やっと寒さが和らぎ始めました。 冬は身体にエネルギーをため込む時期。 つい食べ過ぎて太ってしまった…そんな方にオススメの旬の食材です 『筍（たけのこ）』 ご存知のとおり筍は竹の芽の部分です。 「筍」という名前の由来は一旬（10日間ほど）で「竹」ま…