秋らしい日が続いてますね。 読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ 私は現在、母が営むデイサービスで勉強のために週2回働かせて頂いています。 皆さんにはご迷惑をおかけしております デイサービスは「ゆるり倶楽部」と…

朝晩は肌寒く、日が暮れるのも早くなりました。すっかり秋ですね。 秋の食材といえばキノコ。その中でも今回注目するのはこれです↓↓ 『舞茸』 舞茸には多種類の栄養成分が含まれています。 その中でも特筆すべきが多糖類のβ‐グルカンです。 β‐グルカンはしい…